在這里，你可以第一時間了解到山東尊皇的最新動態(tài)以及行業(yè)的最熱資訊
尊皇公司2025年北京精釀啤酒展 展位號：E10 作為BeijingBrew的同期展會，Stylish Dining將吸引大量精釀愛好者與行業(yè)人士，為參展企業(yè)提供更多的曝光與合作機會。在北京首鋼會展中心，您...
2025年，亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）迎來十周年里程碑！作為全球啤酒釀造行業(yè)最具影響力的盛會之一。 CBCE 2025將于4月15日至17日在上海新國際博覽中心W1A05館盛大開幕。 本屆...
2025亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE) 2025年4月15-17日 展位號：W1A05 上海新國際博覽中心 ...
2022-09-08
糊化鍋的糖化技術(shù):凝膠麥芽漿罐煮沸后，注入糖化罐和混合麥芽土豆泥，蛋白質(zhì)分解溫度達到63℃~65℃(65℃生產(chǎn)麥芽糖的最佳溫度)。依據(jù)麥芽的情況，如果你想產(chǎn)生更多的小分子糊精，可以控制精釀啤酒設(shè)備用68℃~70℃糖化溫度。 精釀啤酒設(shè)備 ...
在釀造精釀啤酒的過程中特殊糖化加工工藝是依據(jù)特色啤酒的產(chǎn)品目標制定出的,主要包括高溫糖化工藝、低熱量啤酒糖化工藝、追加熱水糖化工藝、預(yù)糖化工藝、另加酶糖化工藝等。 高溫糖化工藝(低發(fā)酵糖化，簸箕糖化)。在35℃糖化糯米后，加入1000℃熱水使糯米溫度達...
2022-08-16
精釀啤酒設(shè)備廠家教您改善啤酒苦味方法 啤酒苦味主要來自于麥汁煮沸過程中添加的啤酒原料酒花，啤酒偏苦可能與以下因是： 1.添加比例，酒花添加比例越高，相對來說，苦味越重。如果酒花的a-酸含量較高，那么，同樣的添加比例，啤酒的苦也就重一些。 2.麥汁的PH和麥汁煮沸強度...
2022-08-02
尊皇是一家專為啤酒飲料工業(yè)服務(wù)的綜合性企業(yè)，主打產(chǎn)品有啤酒、果酒釀造設(shè)備、生物發(fā)酵裝備、不銹鋼非標容器設(shè)備的設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及技術(shù)培訓(xùn)為一體的技術(shù)企業(yè)。公司目前擁有占地26666平米的生產(chǎn)基地，自成立以來，以啤酒裝備為發(fā)展基礎(chǔ)，深耕發(fā)酵裝備行業(yè)多年，擁有多項國家專利技術(shù)，多名從業(yè)經(jīng)驗...
2022-07-07
啤酒設(shè)備,啤酒機請選,我們生產(chǎn)自釀啤酒設(shè)備,精釀啤酒設(shè)備,采用德國,主營:大,中,小型精釀啤酒設(shè)備,啤酒機,啤酒釀造設(shè)備,酒店自釀啤酒設(shè)備.在普及1些啤酒設(shè)備知識，啤酒釀造及啤酒知識科普。望著杯里夜體那罐的顏色和輕微的粘稠度,留意太陽光在閃爍在跳動的樣子。觀察那些氣泡：它們慢慢形成，在啤酒...
啤酒的口味及穩(wěn)定與否，直接影響到產(chǎn)品是否有能力參與到市場中贏得消費者，只有了解了啤酒中各種風(fēng)味物質(zhì)，才能有利于口味的控制。 幾種常見的風(fēng)味弊端 1、不成熟味 不成熟味在啤酒中表現(xiàn)為“生青氣味”,影響啤酒成熟的風(fēng)味物質(zhì)包括:乙偶姻、乙醛、雙乙酞酰、二甲基硫、硫化氫等，其中乙...
2022-06-20
尊皇公司擁有多年發(fā)酵罐、清酒罐的制作、安裝經(jīng)驗，我們的產(chǎn)品可根據(jù)客戶的不同要求，設(shè)計不同的工藝，我們可以生產(chǎn)符合美國工藝、德國工藝的產(chǎn)品，全力滿足客戶的需求，我們的產(chǎn)品內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304制造，外包根據(jù)客戶要求，采用不銹鋼拋光、亞光、電鍍、紫銅等形式。外形美觀，經(jīng)久耐用。人孔...
2022-06-10
關(guān)于啤酒設(shè)備以及釀造過程中的常見問題問答 Q：購買你家設(shè)備，設(shè)備的安裝調(diào)試怎么辦？ A：您好！只要是購買我公司設(shè)備的客戶，我們都會派專門的設(shè)備安裝調(diào)試人員和釀酒師上門跟蹤服務(wù)，手把手教授您釀酒技術(shù)，指導(dǎo)您獨立操作設(shè)備，直至您能夠顧獨立釀出的啤酒。日產(chǎn)100L-1000...
