糖化系統(tǒng)主要由：糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽及工藝管路等組成，根據(jù)不同釀酒師、不同國家采用的不同釀造工藝，有多種組合方式，常用的中小型商業(yè)化釀造設(shè)備以兩到三個容器為主，其中部分容器有多種功能。
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