2015年與2016年河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院在山東尊皇購(gòu)買(mǎi)了兩套精釀啤酒設(shè)備用于教學(xué)實(shí)驗(yàn)及精釀啤酒的研制與推廣。在今年開(kāi)展的第二屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，河南大學(xué)啤博士精釀啤酒團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用的生物工程技術(shù)和生物工藝技術(shù)，憑借上乘的產(chǎn)品口感、創(chuàng)新的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式得到了校領(lǐng)導(dǎo)們的充分肯定，榮獲第二屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽河南大學(xué)總決賽一等獎(jiǎng)，并代表河南大學(xué)參加省賽。

“啤博士”一舉拿下第二屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽河南大學(xué)總決賽一等獎(jiǎng)，并代表河南大學(xué)參加省賽

山東尊皇對(duì)教學(xué)試驗(yàn)型啤酒釀造設(shè)備的設(shè)計(jì)理念是：盡量做到規(guī)模型啤酒設(shè)備的等比例微縮，設(shè)備性能能夠再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的所有工藝過(guò)程和工藝質(zhì)量要求。原因是：這類(lèi)設(shè)備的適用對(duì)象一是大專院校實(shí)訓(xùn)中心，用途是教學(xué)演示規(guī)模啤酒廠的啤酒釀造過(guò)程，必須能夠達(dá)到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程。否則，就失去了教學(xué)演示的意義；二是規(guī)模型啤酒廠工藝配方驗(yàn)證使用，新工藝、新方法的試驗(yàn)使用，如果達(dá)不到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程和工藝參數(shù)，其配方驗(yàn)證、新工藝、新方法的試驗(yàn)結(jié)論的偏離度較大，失去了其實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?

我們也很欣慰，山東尊皇憑借其對(duì)精釀啤酒設(shè)備的高標(biāo)準(zhǔn)要求，使得山東尊皇與河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院建立了長(zhǎng)期的友好合作關(guān)系。